التغذية لمرض النقرس

يتطور مرض مثل النقرس عند تناول عدد كبير من الأطعمة التي تحتوي على قواعد وأملاح البيورين. تتراكم في الجسم ، فهي تساهم في تكوين بلورات أملاح اليورات على سطح قشرة المفصل. وهذا ما يسبب نوبات ألم شديدة عند الحركة.

يسقط سيرا على الأقدام كيفية تناول الطعام

بالطبع ، النظام الغذائي الأمثل سيقلل من المظاهر السريرية للنقرس ، لكن التمثيل الغذائي المضطرب لن يسمح للمرض بالذهاب تمامًا. يجب أن تكون جميع الأطعمة التي يمكن تناولها مع النقرس جزءًا من النظام الغذائي للمريض ، لأن التغذية السليمة هي نصف العلاج.

الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي اليومي لمرض النقرس

مع النقرس ، سيتعين على المريض ، أولاً وقبل كل شيء ، التخلي عن جميع أنواع اللحوم المدخنة وجميع أنواع النقانق والملح والبقوليات. لا يمكنك تناول منتجات اللحوم الدهنية وخاصة لحوم الحيوانات الصغيرة وكذلك الأسماك.

من الضروري التخلي تمامًا عن الأطعمة الثقيلة مثل الفطر أو شحم الخنزير. في حالة النقرس ، لا يجب أن تتذوق الأطعمة التي تحتوي على توابل مختلفة وتوابل ساخنة. في هذه الحالة ، الاستثناء هو أوراق الغار وخل المائدة. كما يجب على المريض الإقلاع عن المشروبات الكحولية القوية والشوكولاتة والكاكاو والشاي والقهوة القوية. كما أن أجبان الأصناف المالحة والحارة مدرجة أيضًا في قائمة المنتجات التي تساهم في تطور تفاقم المرض. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك التخلي عن حساء اللحم الغني والمرق المطبوخ باللحم.

الأطعمة المسموح بها بكميات محدودة لمرض النقرس

يمكن لمرضى النقرس تخفيف قائمتهم ببعض المنتجات ، مما يحد بشكل صارم من مقدار استهلاكهم. تشمل هذه الأطعمة الحليب قليل الدسم والزبدة. صحيح أنه لا يمكن استخدامها إلا كإضافات للطبق الرئيسي ، على سبيل المثال ، للعصيدة. يمكنك أيضًا استخدام الدواجن المسلوقة والأسماك بحذر ، ويفضل إذا كان سمك السلمون أو السلمون المرقط. باعتدال ، يمكنك تناول الطماطم والقرنبيط العادي وأي خضروات وفجل كثير العصير. من بين الثمار ، يجب أن تكون حريصًا جدًا مع البرقوق.

ماذا تأكل مع النقرس؟

ما الذي يجب أن تتكون منه قائمة مرضى النقرس؟بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون غنية بحساء الخضار ، ويمكن أن تكون أيضًا مع الحبوب والأسماك قليلة الدسم ولحوم الأرانب والحبوب والمعكرونة ومنتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والقشدة الحامضة والجبن. يمكن تتبيل الطعام الشجاع بالشبت والخبز الأسود والأبيض. يجب استبدال البروتينات الحيوانية بالخضروات.

يُسمح بتناول بيض ، ولكن ليس أكثر من بيضة واحدة في اليوم. يمكن تجديد القائمة مع أي خضروات ، باستثناء الخضار المحظورة. بالإضافة إلى التفاح الأخضر ، جميع أنواع التوت ماعدا التوت والبرتقال واليوسفي. الفواكه المجففة مفيدة جدا باستثناء الزبيب وكذلك العسل والمكسرات والبذور. من الحلويات ، يمكنك الاستمتاع بأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى والمربى. يمكن طهي الطعام في كل من الزبدة والزيت النباتي ، ولكن يجب التخلي تمامًا عن الدهون المقاومة للحرارة ، مثل لحم الخنزير أو لحم الضأن.

أما بالنسبة للمشروبات ، فيجب إعطاء الأفضلية للشاي الأخضر ، والشاي بالحليب أو الليمون ، والعصائر ، وأي مغلي من النباتات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب مشروبات الفاكهة ، الكفاس ، كومبوت من مختلف الفواكه والتوت. استخدام مفيد للمياه المعدنية المتخصصة.

أيام التفريغ لمرض النقرس

يجب أن نتذكر أنه مع النقرس ينصح بأيام صيام دورية. في نفس الوقت ، يمكنك تناول الخضار من نوع واحد فقط على مدار اليوم ، على سبيل المثال ، حصر نفسك في البطاطس أو التفاح الأخضر. إذا كان من الصعب تناول منتج واحد فقط خلال اليوم ، فيمكنك خلط عدة أنواع من الخضار أو الفاكهة وتناولها على شكل سلطات. يمكنك أيضًا اختيار نظام غذائي لمنتجات الألبان أو الكفير أو الجبن. في الوقت نفسه ، يتم تفريغ جوانب مختلفة من عملية التمثيل الغذائي ، وهو أمر مهم للغاية لمرضى النقرس.

لأيام الصيام ، يمكنك استخدام حمية الأرز والتفاح. للقيام بذلك ، اغلي 75 جرامًا من الأرز في الحليب وتناوله في أجزاء صغيرة. وبين ذلك ، يمكنك أن تأكل التفاح نيئًا وفي شكل كومبوت. بالمناسبة ، يجب ألا يتجاوز عددهم 250 جرامًا. وعند تحضير الكومبوت ، يجب أن تتخلى عن السكر تمامًا.

وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من تشجيع المرضى على أداء أيام الصيام المتناقضة ، إلا أن أيام الجوع محظورة. من المستحيل أيضًا تنظيم دورات علاجية للجوع ، لأنه بسبب التوقف التام عن تناول الطعام في الجسم ، يضاف حمض البوليك بشكل حاد إلى الدم. نتيجة لذلك ، يبدأ هجوم النقرس.

ميزات تجميع قائمة للإسقاط.

بالنسبة لمرضى النقرس ، يمكنك التوصية بالصيغة التالية من النظام الغذائي اليومي.

يجب أن يتكون الإفطار دائمًا من سلطة الخضار ، بودنغ التفاح والجزر اللذيذ ، والبيض ، والشاي الطري. لوجبة الإفطار الثانية ، يمكنك تحضير كومبوت خالي من السكر من ثمر الورد التوت. يجب أن يكون الغداء حساء الحليب مع المعكرونة ، فطائر البطاطس البسيطة ، المربى. بعد الغداء ، يمكنك أن تأكل التفاح الطازج. وللعشاء ، يمكنك الاستمتاع بالجبن ولفائف الملفوف الخالية من اللحوم وشرب الشاي الغازي. قبل الذهاب إلى الفراش ، اشرب مغليًا محضرًا من نخالة القمح.

يجب التأكيد على أن النظام الغذائي لمرض النقرس له بنية غريبة. يجب أن تهيمن عليها الأطعمة السائلة وشبه السائلة على شكل شوربات نباتية ومياه معدنية وكومبوت الفواكه والمشروبات والعصائر الطازجة والهلام والفواكه والخضروات. بشكل عام ، يجب شرب 2 إلى 3 لترات من السوائل يوميًا. وفي أيام الصيام ، يمكنك تناول ما يصل إلى 2 كجم من أي خضروات.

عند تجميع قائمة لمريض النقرس ، من المهم مراعاة وجود أمراض مزمنة أخرى. فمثلاً إذا كان المريض يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول فلا يأكل صفار البيض إطلاقاً ، وإذا كان مصاباً بمرض السكر فيجب تناول الطحين ومنتجات المخابز بكميات محدودة واستبعاد السكر والحلويات كاملة. .

غالبًا ما يصاحب النقرس السمنة. في مثل هذه الحالات ، يتم وصف نظام غذائي خاص ، يشير إليه الأطباء باسم النظام الغذائي رقم 8. كما أنه يلغي استهلاك اللحوم والأسماك ويتضمن أيام صيام متكررة تصل إلى أربع مرات في الأسبوع. وبشكل عام ، ينصح مرضى النقرس بفقدان الوزن ، لأنه بسبب الوزن الكبير ، تزداد مخاطر التعرض لهجمات متكررة. لكن في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون فقدان الوزن حادًا جدًا ، بل يجب أن يحدث بسلاسة ودون أن يلاحظه أحد.

وبالطبع ، مع النقرس ، عليك أن تتذكر أن نجاح العلاج يعتمد على مدى تعقيده. لذلك ، لا ينبغي أن يقصر المرء نفسه على نظام غذائي واحد ، حتى لو تم اختياره بشكل صحيح ، مع مراعاة جميع خصائص الجسم. يمكنك التوصية باستخدام إجراءات العلاج الطبيعي المختلفة ، كما يمكنك أيضًا ممارسة تمارين العلاج الطبيعي ، وهو أمر مهم جدًا لتقوية الجسم. صحيح ، قبل ذلك من الضروري مناقشة هذا الأمر مع الطبيب.

لكن الإجراءات ممنوعة إذا كان المريض يعاني من فترة تفاقم المرض. في مثل هذه الأوقات ، يوصى بالراحة الجسدية واستخدام الحمامات الدافئة والكمادات والتدفئة. للمشي في الشارع تأثير مفيد على الجسم ، حتى قبل الأكل أو بعد الأكل مباشرة.

وبالطبع ، يجب أن تضع في اعتبارك دائمًا أنه يمكن السيطرة على النقرس إذا بدأت في الاهتمام بصحتك مبكرًا. المشاورات مع الطبيب في الوقت المناسب ، والعلاج الطبي والعلاج الطبيعي الحديث ، والنظام الغذائي السليم - وستنسى مرضك لسنوات عديدة ، وستكون قادرًا على عيش حياة كاملة وطبيعية تمامًا.